Wanneer je online een recept tegenkomt – vooral Amerikaanse recepten – zie je vaak oventemperaturen vermeld staan in Fahrenheit (°F) in plaats van Celsius (°C). Dat kan verwarrend zijn als je gewend bent aan Nederlandse of Europese recepten. In dit artikel lees je waarom er twee verschillende temperatuurschalen bestaan, hoe je Fahrenheit kunt omrekenen naar Celsius (en andersom) en je krijgt een handige tabel met veelvoorkomende oventemperaturen in beide eenheden. Zo weet jij voortaan precies hoeveel graden 350 Fahrenheit is en welke temperatuur je oven moet hebben.
Fahrenheit vs. Celsius – waarom zijn er verschillende temperaturen?
De reden dat we wereldwijd verschillende temperatuurschalen gebruiken, heeft te maken met historie en regionale afspraken.
| Celsius (°C) | Fahrenheit (°F) |
| Wordt gebruikt in Europa, Azië, Afrika, Australië | Wordt vooral gebruikt in de Verenigde Staten, enkele Caribische eilanden en Belize |
| Gebaseerd op het vriespunt (0°C) en kookpunt (100°C) van water | Gebaseerd op een oudere schaal waarin 32°F het vriespunt van water is en 212°F het kookpunt |
In Nederland werken we in de keuken vrijwel altijd met graden Celsius. Maar Amerikaanse foodblogs, kookboeken en tv-koks gebruiken Fahrenheit. Daarom kan het handig zijn om deze snel te kunnen omrekenen – zeker als je graag buitenlandse recepten maakt, zoals:
- kikkererwten roosteren in de oven (bij veel Amerikaanse recepten: 400°F)
- zoete aardappel friet uit de oven (vaak rond de 425°F – maar wij gebruiken meestal 220°C)
- je oven goed schoonmaken met een vaatwastablet (handig als je oven weer blinkend schoon moet zijn na al dat bakken!)
Hoe reken je Fahrenheit om naar Celsius?
De formule om Fahrenheit naar Celsius om te rekenen is:
(°F – 32) × 5 ÷ 9 = °C
Voorbeeld:
Hoeveel graden is 350 Fahrenheit?
(350 – 32) × 5 ÷ 9 ≈ 176,7°C → in de keuken ronden we dit af naar 175°C of 180°C.
Dat betekent dus dat 350°F to C ongeveer 175°C–180°C is.
Hoe reken je Celsius om naar Fahrenheit?
De formule om Celsius naar Fahrenheit om te rekenen is:
(°C × 9 ÷ 5) + 32 = °F
Voorbeeld:
180°C naar Fahrenheit:
(180 × 9 ÷ 5) + 32 = 356°F → afgerond 350°F.
Handige omrekentabel: Fahrenheit naar Celsius voor de oven
Hieronder vind je een overzicht met veelgebruikte oventemperaturen. Ideaal om te bewaren of te pinnen op Pinterest.
| Fahrenheit (°F) | Celsius (°C) | Ovenstand |
| 200°F | 95°C | Zeer lage stand / warmhouden |
| 250°F | 120°C | Lage stand – langzaam garen |
| 275°F | 135°C | Lage stand |
| 300°F | 150°C | Lage middelstand |
| 325°F | 165°C | Middelmatige stand |
| 350°F | 175°C–180°C | Gemiddelde bakstand |
| 375°F | 190°C | Iets boven gemiddeld |
| 400°F | 200°C | Hete oven |
| 425°F | 220°C | Zeer heet – ideaal voor o.a. zoete aardappel friet |
| 450°F | 230°C | Extra heet – knapperig roosteren |
| 475°F | 245°C | Grill / zeer hete oven |
| 500°F | 260°C | Maximaal heet |
Handig om te onthouden:
- 350 Fahrenheit naar Celsius is ongeveer 175°C–180°C.
- 400 Fahrenheit naar Celsius is 200°C.
Veelgestelde vragen over oventemperaturen
Hoeveel graden is 350 Fahrenheit?
350°F komt neer op ongeveer 175°C–180°C, afhankelijk van het recept en je oven.
Hoeveel graden is 350 F in de oven?
350 F to C = 175°C tot 180°C. De meeste Nederlandse ovens gebruik je op 180°C voor vergelijkbare resultaten.
Waarom gebruiken Amerikanen nog steeds Fahrenheit?
Omdat het historisch zo is ingevoerd en nooit is vervangen. Het maakt deel uit van het Amerikaanse meetsysteem, net als inches, ponden en cups.
Tip: Sla deze tabel op voor in de keuken
Print deze pagina, maak een screenshot of download deze pdf, zodat je altijd snel kunt checken hoeveel graden je oven moet zijn als er Fahrenheit staat vermeld. Vooral handig bij Amerikaanse bakrecepten zoals koekjes, muffins, ovengerechten en geroosterde groenten.
Wil je meteen aan de slag met een lekker recept? Bekijk ook:
- Kikkererwten roosteren in je oven (heerlijke krokante snack)
- Zoete aardappel friet uit de oven (ook te maken in de airfryer!)